Freitas, Isabel Vaz de

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Freitas

Primeiro Nome

Isabel Vaz de

Nome

Isabel Vaz de Freitas

Biografia

Isabel Vaz de Freitas, Full Professor at Portucalense University, PhD in History, research member of REMIT (Research on Economics, Management and Information Technologies) and researcher member of LAB2PT at Minho University, Correspondent of the Portuguese Academy of History, Head of the Department of Tourism, Heritage and Culture. Coordinator of several study cycles in the area of Heritage and Tourism. Professor of several undergraduate thesis, internship and master's degree reports, master's dissertation and doctoral dissertation juries. Coordinator of national and international conferences in the areas of Heritage, Culture and Tourism. Collaborator in other projects of valorization of the Territory with City Councils and local organisms. Integrates as researcher projects financed in Portugal and Spain. In the scope of these projects, published articles and books that are centered on themes related to landscape, territorial development, water landscape, borders within the framework of peninsular relations and Medieval Ages.

Identificadores

0000-0002-1277-3700
4C1C-C5D6-1369
57196085671
57217120004
A-5618-2018

Projetos de investigação

Unidades organizacionais

Logótipo da unidade
Organização
CIAUD-UPT - Centro de Investigação em Arquitetura, Urbanismo e Design
O Centro de Investigação Gallaecia é responsável pela investigação e produção científica do DAMG. A equipa tem ganho regularmente financiamento para projetos de investigação, como coordenador ou parceiro, em candidaturas da FCT (projeto SEISMIC-V), programa Cultura 2000 (projeto VerSus) ou da Europa Criativa (projeto 3DPAST). A equipa realiza igualmente, consultoria e prestação de serviços a Municípios, assim como apoio às comunidades nas Juntas de Freguesia e Santa Casa da Misericórdia. Os principais projetos de investigação ganhos e coordenados pela equipa têm sido dedicados sobretudo a património vernáculo, arquitetura de terra, Património Mundial e multimédia. Atualmente, encontram-se em desenvolvimento, os projetos “Versus+: Heritage for People” do programa Europa Criativa, com participação de 4 países (2019-2023); e o projeto “SizaAtlas: Filling the gaps” projeto FCT, coordenado pelo ISCTE, com parceria da FAUP e da UPT (2021-2024). Devido ao desenvolvimento ativo de projetos, de formação e capacitação, de valorização e proteção de património vernáculo e de arquitetura de terra, a equipa foi outorgada, com a Cátedra UNESCO de “Arquitetura de Terra, Desenvolvimento Sustentável e Culturas Construtivas”, da UNITWIN e Chaire UNESCO da CRAterre; e é membro institucional da Rede Ibero-americana PROTERRA de arquitetura e construção com terra.

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    PublicaçãoAcesso Restrito
    The role of social media in the conservation and safeguard of gastronomy as intangible cultural heritage
    2024-03-02 - Ramazanova, Makhabbat; Freitas, Isabel Vaz de; Cardoso, Raquel Santos
    Since 2003, when UNESCO launched the Convention for the Safeguarding of Intangible Cultural Heritage (ICH) and gastronomy was included in the World Heritage List as ICH in 2016, the importance of this topic has increased. However, globalization and the mixing of different cultures means that gastronomy as a heritage and related cultural traditions may be lost, requiring urgent action toward its preservation. Nowadays, social media platforms and their importance in today’s society in various fields can be a useful tool in protecting intangible cultural heritage through its dissemination. This study was carried out in the framework of the EURICA project aimed at preserving ritual cuisine as a manifestation of heritage and folklore, making it easily accessible and usable through digitising ritual recipes. In this context, this study aims to identify and analyze already existing international platforms and networks related to gastronomy as cultural heritage, as well as the presence of these platforms in social media. As a result, three international platforms related to the theme of gastronomy as heritage were found and analyzed in terms of their amplitude and spread in social media. It has been found that many countries in different parts of the world have, relatively recently, shown a trend toward preserving their cuisine as a cultural heritage.